漬け置きなし!プルコギ

漬け置きなし!プルコギ
時々無性に食べたくなるプルコギ。我が家にある材料で手軽に!簡単に!

材料 (4人分)

牛肉薄切り
300g
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
1個
■しょう油
大さじ3
■砂糖
大さじ1
大さじ1

1

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■の材料をよく混ぜておく。

2

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肉を食べ易い大きさに切り、1と混ぜ合わせる。

3

玉ねぎ→薄切り
人参→千切り
ピーマン→千切り
それぞれを切る。

4

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3の野菜を2に混ぜる。

5

写真

フライパンにごま油(炒め用)を引き、温まったら4を入れ広げる。火加減は
強火。(中火強火の間位)

6

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蓋をして1分30秒そのまま。(我が家は鉄のフライパン使用)ご家庭のフライパンで加減して下さい。

7

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時間経過後、蓋を開け、よく混ぜながら炒める。出来上がり。

8

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プルコギ丼に目玉焼き載せて~ランチにしました!

コツ・ポイント

牛肉をタレに着ける手間はありません。混ぜるだけ。
テフロン加工のフライパンの場合は、炒め用のごま油の量を加減して下さい。
鉄のフライパンの場合は、よく温めてからごま油を引き炒めます。

このレシピの生い立ち

プルコギが無性に食べたくなる!家でいつも同じお味にできるようレシピにしました。
レシピID : 5293797 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/11/02

このレシピの作者

✿レシピエール0期
✿昭和女子大学非常食プロジェクトに参加させて頂いています。

皆さまのレシピにお世話になりながら、
簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。

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レシピ随時見直し&キッチン内整理をしております。
削除も含めご容赦ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/01

First tsukurepo mark
写真

ピーマンなしですが、とても美味しかったです(^^)

クックG6R9R8☆

美味しいってお言葉がご馳走だわw^^嬉レポ有難うございます