きんぴら丼（血管ダイエット1300）

ごぼう、人参、タケノコ、こんにゃくの細切りやみじん切りの蓮根をだし、醤油、みりん、酒、輪切り唐辛子で煮て、ご飯にかける。

漬物は白菜に塩クミンをふり絞り置いたもの。
きんぴらごぼうはタッパーで保存。

最後にゴマをふる。
漬物やセリをそえる。