やみつき!白身魚とキャベツの簡単パスタ
MAPLEグル子
作り方
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1
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パスタを茹でます。
★茹で汁２5０gとっておきます
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2
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白身魚二切れを用意し、タッパや耐熱皿に移します、パスタの茹で汁を50ｇ程入れレンジで600Wで５～10程蒸します。
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4
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キャベツの葉４～5枚をぶつ切りします。
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6
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オリーブオイルでにんにくを炒めます。
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7
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にんにくが茶色くなりましたら、キャベツを入れサッと炒めていきます。
オイルとにんにくをキャベツに絡めていきます
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8
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茹で汁２００ｇとホワイトソース８０ｇを入れキャベツがしんなりするまで煮込みます。
ここで■味付けを全て入れます。
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9
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パスタとソースを絡ませて完成です。
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10
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トッピングにルッコラやパセリをのせて完成です★
いりごまなどでも合いますよ★
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コツ・ポイント
★パスタは若干硬めに茹でておくことで、ソースと絡ませたときに丁度いい柔らかさになります★
★白身魚は電子レンジを使わない場合でも、予めお鍋などで蒸して用意しておきます。
★白身魚は電子レンジを使わない場合でも、予めお鍋などで蒸して用意しておきます。
このレシピの生い立ち
冷えても美味しいパスタを作りたく、創作した料理です:D
MAPLEグル子
