里芋といかの煮物

このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

いかはワタと背骨を抜き取り、胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切ります。

3が一煮立ちしたら中火～弱火にし、落しぶたをして15分程煮ていかを戻し、3～5分煮て火を止めます。

4を器に盛り、貝割れ菜を添えます。