鶏肉と野菜のガチレモン煮込みの画像

Description

レモンと鶏肉のジューシーさがたまりません!おもてなしでも簡単にお洒落な大皿料理ができますよ❗

材料 (3人分)

鍋用6切れ
1本
中半分
1個
乾燥バジル
適量
ニンニク
2片
バター
5g
適量
  合わせガチソース
50g
ガチソース
20g
醤油
5g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ももにガチソースをまんべんなく絡めます。

  2. 2

    写真

    小麦粉を鶏肉にまぶします。

  3. 3

    写真

    合わせガチソースをよく混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターにんにくスライスをいれ香りを出します。

  5. 5

    写真

    鶏肉の皮を下にし焦げ目がつくまで中火でじっくり焼きます。

  6. 6

    写真

    鶏肉を裏返し、野菜を回りに。
    エリンギは短冊。
    玉ねぎくしぎり。

  7. 7

    写真

    輪切りのレモンを並べ、乾燥バジルをふりかけ合わせガチソースを投入し蓋をして弱火で5分目安でじっくり煮込む。

  8. 8

    写真

    途中で焦げないようにフライパンを揺らしながらじっくり待ってふたを開けて完成です❗

コツ・ポイント

大きめのスキレットがあればそのまま出してもいい感じです❗

このレシピの生い立ち

レモンと鶏とガチの可能性が無限だと気付いたので❗
レシピID : 5300957 公開日 : 18/10/20 更新日 : 19/03/04

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