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簡単！豚きのこ丼

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Description

キノコと豚こまがあればできる！簡単どんぶり

材料 （二人分）

豚肉(今回はこま切れ肉を使用)
150～200ｇ
しめじ、まいたけ、えりんぎ等 キノコ
150ｇ程度
ネギ
少々
●片栗粉
大さじ1
●酒
大さじ1
●ガーリックパウダー(あれば)
少々
だし汁
80cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に●をかけ、揉み込む

  2. 2

    キノコの石づきを落とし、手で一口大に割く

  3. 3

    サラダ油(分量外)を引いたフライパンを温め、キノコを中火で炒める。

  4. 4

    キノコに油が回ったら、①の肉を加えて炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったらだし汁と☆の調味料を加え入れ、水気が減り、とろみが出てきたら完成！

  6. 6

    ご飯に盛り付け、小口切りにしていたネギを盛ったら頂きます！
    今回は温玉ものせています！

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておくと楽です

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので…！
レシピID : 5301042 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

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簡単！豚きのこ丼
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