電子レンジで広島風お好み焼き
ラジオネームひろ
作り方
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1
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薄力粉と水を混ぜる。
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2
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平らな電子レンジ対応容器に、ラップを敷きその上に1.を流し込み、上にラップする。
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3
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2.を電子レンジで600Wで2分加熱する。
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4
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蒸し中華麺を袋ごと電子レンジで600Wで1分加熱する。
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5
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キャベツを千切りする。
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6
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青ネギを小口切りする。
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7
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豚肉を適当な長さに切る。
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8
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電子レンジ対応容器に、卵を割り、その上に4.をほくして乗せ、その上に5.と6.ともやしと揚げ玉、鰹節、昆布茶を乗せる。
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9
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8.の上に7.を並べる。そして、2.を乗せて、軽く上から押してかさを減らして、ラップをかける。
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10
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電子レンジで9.を600Wで6分加熱する。
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11
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10.にお好み焼きソースをかけ、その上に青のりをかけ、紅ショウガを飾る。
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コツ・ポイント
蒸し中華麺はまるちゃん三食焼きそばの様な麺をつかってもいい。野菜は加熱すると量か減るので多いのが良い人は増やしてもいい。揚げ玉はあればでよい。鰹節と昆布茶は代わりにほんだし等の出汁調味料でもよい。
このレシピの生い立ち
家で広島風お好み焼きを作ると広いホットプレートか広い鉄板がいるので、電子レンジで簡単に作れないかやってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラジオネームひろ
