タチウオのつみれ汁

タチウオの切り身を1センチ幅くらいに切り、フードプロセッサー、又はブレンダーでミンチにする。

大根は5ミリ位のいちょう切り。小松菜はざく切りにする。

鍋に水を入れ、火にかけたら、大根を入れ、1のミンチにしたタチウオを丸めて鍋に入れる。

火が通ったら、小松菜を入れ、火が通ったら出来上がり。