オレンジたっぷりブランデーケーキ

バターは常温で柔らかく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるい、アーモンドプードルをあわせてる。卵白はメレンゲに

ブランデーで好みの大きさにしたドライオレンジを煮詰める。冷ます。

バターを砂糖で柔らかく白っぽくなるまで泡立てきで混ぜる。オレンジピール、ヨーグルトを混ぜて卵黄を軽く混ぜる。

型に流して中央をへこませて残りのドライオレンジをのせる。170度オーブンで50分～60分焼く。

型からとりだしてクッキングシートもとり、ブランデーをぬる。あら熱がとれたらアルミホイルで包んで冷蔵庫へ

一週間刷毛でブランデーを全面に塗る。完成。