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豆苗は根元を切り落とし2cmくらいのザク切りにする。
生地の材料を全て混ぜ合わせる。
2に、汁気を軽くきったツナ、(キッチンペーパーをひいてザルにとる。油にも栄養あり)豆苗、チーズを混ぜる。
予熱したフライパンに、ゴマ油をひいて3を薄い円形に整える。片面ずつ2〜3分中火でやき、ひっくり返して両目焼けたら完成。
ポン酢や、ラー油、酢醤油でどうぞ。