【ナンプラーなし・簡単】ガパオライス
作り方
コツ・ポイント
ガパオやバジルがあれば、より本格的になると思いますが、無くても十分美味しいです。
上に載せる目玉焼きは、油だけ引いて水は入れず蓋もせず焼いてみてください。
白身はパリッと、黄身はトロッと鮮やかに仕上がります!
上に載せる目玉焼きは、油だけ引いて水は入れず蓋もせず焼いてみてください。
白身はパリッと、黄身はトロッと鮮やかに仕上がります!
このレシピの生い立ち
ナンプラーが家に無く、買っても使い切れず困っていた時に、ナンプラーが「しょうゆ+オイスターソース+塩」で代用できると知って思いつきました。