鶏肉のトマト煮

ホールトマトで鶏肉を煮込みました。

材料

鶏もも肉
1枚
ホールトマト
1缶
玉ねぎ
1個
固形コンソメスープの素
1個
塩・こしょう
適量
100ml

1

たまねぎはスライスしておく。鶏肉は一口大に切っておき、にんにくはみじん切りにしておく。

2

鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒めてから、鶏肉と玉ねぎを入れる。鶏肉の表面を軽く焼く。

3

ホールトマト、水、コンソメ、塩、こしょうを入れ、弱火で煮込む。

コツ・ポイント

味がうすいときは、トマトケチャップを入れて調整するといいです。
たまねぎ以外に他の野菜をいれて煮込んでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ホールトマト缶があったので、適当に味付けして鶏肉を煮込んでみました。
レシピID : 531070 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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