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ニンニクの皮をむいて、する。
鶏肉は一口大にカットする。縮み防止に筋は軽く包丁でたたいておく。
☆を、ジップロックのなかに入れて、1のニンニクも入れる。
袋の上からもむ。味が均一になるように、平らにして5分ほど置く。
フライパンにサラダ油を入れて中火にして焼く。片面が焼けてきたら裏返し、蓋をして焼く。
更に裏返して袋に残った汁をすべていれ、ハチミツを回し入れて蓋をして弱火で煮る。煮たったら時々スプーンで汁を肉にかける
照りが出て汁が煮詰まったら出来上がり。