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炊飯器で簡単ローストビーフ

炊飯器で簡単ローストビーフの画像

Description

ふだん料理をしない旦那でも簡単に作っちゃう♪

材料 （4人分）

牛肉(モモ肉)
500g
天然塩
適量(5g程度)
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お肉を常温に戻す

  2. 2

    お肉全体に塩と黒こしょうをすりこむ
    ジップロックに入れる

  3. 3

    炊飯器に60～70℃のお湯をはる

  4. 4

    ジップロックに入れたお肉をそのまま炊飯器に入れて保温機能で1時間放置する

  5. 5

    1時間放置したお肉を取りだして20分休ませる

  6. 6

    ジップロックから取りだし、フライパンにサラダ油を熱し、表面を強火で焼き色をつける

  7. 7

    薄くスライスし、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

お肉を室温に戻すのが重要。
・牛肉はモモ肉がおすすめです
今回はオーストラリア産モモ肉を使用。
・天然塩はふつうの塩でもOKです。
今回はフランスのゲランドの塩を使用。

肉類を調理する方への注意

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

ローストビーフを何度も作ってきましたが、この方法が一番手間なく、とっても柔らかくおいしくできました♪
レシピID : 5311451 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月29日
写真
creamtanto
炊飯器に入れてる間に他のなんやかんやが出来るます！味も最高でした

とっても美味しそうに作っていただきありがとうございます‼

2018年12月25日
初れぽ
写真
のんのんノンタロス
炊飯器で作れて楽々♪今夜の1品に♡有難う〜♡

作っていただき有難うございます‼薄めｽﾗｲｽおいしそうです！

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ﾗｯｸﾝ
炊飯器で簡単ローストビーフ
by ﾗｯｸﾝ