ケバブ風油揚げサンド
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作り方
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油揚げの器を作る。
油揚げの長い方の一辺だけキッチンバサミで切って開き食材を入れる器にします。
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肉を炒める。
フライパンにサラダ油をひいて肉を炒め、クミンパウダーと塩をふり入れ味付けします。
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ソースを作る。
マヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作っておきます。
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油揚げに食材を詰めて完成。
最初に5のソースを少し入れキャベツ、玉ねぎを入れ、更にソースをかけトマトと炒めた肉をのせる。
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[クミンについて]
カレーや肉野菜炒め、スープを作る時によく使います。コーヒーや白湯に入れて寝る前に飲んだりもします。
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最初はクミン？と思ったけどクミンと塩だけのシンプルな味付けで肉が美味しくなるのにビックリです。クミンの効能もすごい‼
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効能を調べると脂肪燃焼を促し新陳代謝を高めるそうです。ダイエットに良いと知ると頻繁に使うようになったこの頃です。
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コツ・ポイント
クミン(100均で購入)は肉料理に合う香辛料で、エスニック風に仕上がります。肉は牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉どれでも凄く美味しいです。今回はラム肉を使いました。
このレシピの生い立ち
ケバブ専門店で食べたサンドを家に有る食材で簡単でヘルシーに取れたらと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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