エビと白菜のクリーム煮
作り方
コツ・ポイント
※干しエビは車エビを干したもので、殻の付いていないもの
牛乳だけでも良いですが、生クリームを加えると濃厚な味わいに!あったかな一品です。
牛乳だけでも良いですが、生クリームを加えると濃厚な味わいに!あったかな一品です。
このレシピの生い立ち
JAよこすか葉山女性部衣笠支部より、白菜の地産地消レシピ!
地場産は10月からミニ白菜、11月ごろから白菜が旬を迎えます。ギュッと結球して甘みが増し、とりたてほど葉がシャキッとおいしい。白菜はお鍋は勿論、サラダや漬け物にでき重宝な野菜です。
地場産は10月からミニ白菜、11月ごろから白菜が旬を迎えます。ギュッと結球して甘みが増し、とりたてほど葉がシャキッとおいしい。白菜はお鍋は勿論、サラダや漬け物にでき重宝な野菜です。
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