マコモダケの炒め

マコモダケはピーラーで皮を剥き、斜め切りに。生芋糸こんにゃくは下ゆでしておく。

キクラゲは乾物の場合ぬるま湯てま戻す、（写真は生キクラゲです。）人参は食べやすいお好きな切り方てま大丈夫！

油を少し多めに入れたフライパンに、
人参→キクラゲ→糸こんにゃくを油を回すように炒める

マコモダケを入れてからは、2、3分炒めて、食感が無くならないように炒める。

お好みで鰹節や七味などを足してもいいと思います。