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納豆汁（山形）

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Description

自然の恵みがタップリ入ったお味噌汁★
ほかほか身体が温まる！

材料 （２人分）

ひきわり納豆
１パック
油あげ
１枚
豆腐
1/4丁
だし汁
400㏄
山菜水煮
50ｇ
味噌
大さじ2
なめこ
50ｇ
白ネギ
15㎝
三つ葉
適量
チューブ からしめんたい
７㎝×２本

作り方

  1. 1

    写真

    湯通しした油揚げと豆腐を１㎝のさいの目に切る。

  2. 2

    写真

    納豆が糸を引く程度に混ぜる。

  3. 3

    写真

    鍋にだし汁を入れ、水洗いした山菜となめこを入れ中火でひと煮立ちさせ、弱火にして１の油揚げと豆腐を入れる。

  4. 4

    写真

    火を止めて味噌を溶き入れ、２の納豆を入れて混ぜたら、からしめんたいチューブ７㎝×２本を混ぜる。

  5. 5

    写真

    ☆この商品を使っています☆
    めんたいチューブ
    からしめんたい

コツ・ポイント

山形の冬を代表する伝統食をアレンジしました。
納豆を入れたら沸騰させないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

めんたいチューブと東北のローカルフードのコラボレシピです。詳しくはこちら↓↓↓
●4コマレシピ（東北編）
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/tohoku.html
レシピID : 5317953 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/12

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辛子明太子のやまや
納豆汁（山形）
by 辛子明太子のやまや