鍋キューブの簡単煮込みうどん

ネギはななめの幅切りにする。

しめじは石づきを落としてほぐす。汚れは軽くふきんで拭く。

鶏肉は皮目から油を引かずにフライパンにいれて片面に焼き目をつける。(ここは省いても良いが焼き目をつけると美味しい。)

鍋に水を450ミリリットル入れ、鶏肉を煮る。

鶏肉に8割火が通ったらうどんを入れる。

うどんがほぐれたら鍋キューブを溶かし、その後野菜も入れる。