大根と小松菜と豚こま肉のうま煮

大根は皮を厚めにむいていちょう切りにする。
豚コマ肉は一口大に、小松菜は5センチ幅に切る。

ごま油を引いた鍋に豚コマ肉を入れて炒める。
色が変わったら小松菜と大根を入れ、材料がかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。

沸騰したらあくを取りのぞく。しょうゆ、みりん、砂糖、粉末だしを入れて弱火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。