簡単パーティー酢豚の画像

Description

クックドゥで、作りましたが、ミツカン酢の酢豚の素でも、美味しく出来ます

材料

豚カレー用
350g
一個
半分
1パック
1パック
醤油
カップ半分
砂糖
大さじ3
練り生姜
小さじ2
練りニンニク
小さじ1
適量
クックドゥ酢豚の素
2パック
または、ミツカン酢酢豚の素
2パックでもよい

作り方

  1. 1

    豚カレー用を、大きれば一口台に切る。ボールにいれ、醤油カップ半分、砂糖大さじ3、練り生姜小さじ1、練りニンニク小さじ1

  2. 2

    調味料をよく混ぜ合わせ肉に馴染ませる。しばらく、おく。

  3. 3

    玉ねぎを、半分にし、8当分にきる。人参半分、縦半分にし、乱切りする。たけのこも、乱切りする、しいたけは、四等分に切る。

  4. 4

    まず、野菜から、油で、素揚げする。火の通りにくい野菜から、素揚げする。

  5. 5

    網ですくう。ゆぎりする、

  6. 6

    味付けした肉に片栗粉をまぶし、油でよくあげる

  7. 7

    フライパンに、酢豚の素をいれ、あげた野菜を絡めて、あげた肉を絡める

  8. 8

    衣が剥がれやすいから、かるく、木べらでざっくり混ぜる

コツ・ポイント

油で素揚げする。肉をあげたら、いじらないこと。

このレシピの生い立ち

誰でも、できる
レシピID : 5327030 公開日 : 18/11/07 更新日 : 18/11/07

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