甘辛だれのジューシー豚みそ丼の画像

Description

食欲の秋に食べたい☆フライパン1つで簡単にできる‼おみそが効いた、ごはんにもよく合うお肉好きのためのどんぶりです♪

材料 (2人分)

1/4個
適量
糸唐辛子、いりごま、焼きししとう
お好みで
A
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
B
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉は大きめの一口大に切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、Aをもみ込みます。Bを合わせておきます。

  3. 3

    写真

    キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに豚肉を広げ中火にかけ、2~3分焼き焼き色がついたら裏返します。

  4. 4

    写真

    合わせたBを加えて、タレが少し残る程度に煮詰めます。

  5. 5

    丼にごはん入れ、③をのせて、水気をよく絞った玉ねぎをのせます。お好みで糸唐辛子やいりごま、焼きししとうを添えます。

コツ・ポイント

豚肉に最初に下味をつけることで柔らかく仕上がります。
豚肉を焼く時はあまり動かさずに焼き色を付けます。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは栁川香織さん考案です。
レシピID : 5327872 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート