トマトチーズ鍋（大人向き）
Description
自分用覚え書きですが宜しければ。甘さ控えめ、タバスコ＆ブラックペッパーの入った大人向きの味です。
甘酒れんげ
材料
（3～4人分）
1缶（400g）
500ml
●砂糖
小さじ1弱
●みりん
小さじ1弱
●酒
大さじ2
●固形コンソメ
2個
●だしの素
小さじ1
●タバスコ
好きなだけ
●ブラックペッパー
少々
半玉
1玉
100g
25g
好きなだけ
2枚
作り方
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1
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鍋に●の材料をすべて入れる。
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2
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１にキャベツ、玉ねぎ、しめじを入れ、フタをして20分煮る。
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3
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２の鍋を煮ている間に春雨はお湯で戻しておく。
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4
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２の鍋が20分経ったら、3の春雨を水切りして鍋に入れる。再びフタをして20分煮る。
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5
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ウインナーと適当な大きさに切ったとろけるチーズを入れる。フタをして5分煮る。
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6
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完成。
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7
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2018年12月6日、「チーズ鍋」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
タバスコの適量がわからない時は少なめに入れて、足りなければ食べる時に追加してください。お子さんも食べる時には、タバスコとブラックペッパーは無しでもいけます。
このレシピの生い立ち
鍋の素を買うのがもったいないのと、市販のトマト鍋の素はお子さん向きの味が多いのとで色々試した結果、これになりました。
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甘酒れんげ
