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さつまいもは皮付きのまま3㎝角に切り、水にさらし水気を切る。
耐熱容器にさつまいもを並べ入れ、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。
鶏もも肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し③の鶏肉、玉ねぎを入れて炒め、塩 胡椒をする。
ボウルに①のさつまいも、④の鶏肉、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2を入れ混ぜる。
耐熱皿に⑤を入れ、ピザ用チーズをのせ残りのマヨネーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
作って頂きありがとうございます!レポ感謝☆