梅昆布茶で塩肉じゃが

野菜類、しらたきを食べやすい大きさに切る。

しらたき、人参を下茹でする。じゃがいもは30分以上水につけておく。

鍋に油をひき、豚肉を炒める。炒めたら残りの具材も炒める。

梅昆布茶、醤油を加えて10分煮て、塩加減、甘みを確認する。（足りない場合は塩、みりんで調節）

30分以上寝かせて完成。