きゅうりの鯖缶和え

きゅうりを小口切りにします。地這えきゅうりなどの大きいきゅうりは１本を半分に切ってタネを取ってからスライスする。

塩を２つまみまぶして塩もみする。１０分ほど放置。

きゅ〜っと絞って水気を切ります。

食べる直前にカボスをたっぷり１個分きゅ〜と絞って完成です。汁は栄養たっぷりなので嫌いでなければ召し上がってください。