ひじきと煎り大豆の煮物☆

ひじきはごま油で炒め、海藻臭さを飛ばします。ドライパックのひじきでも同様にしてください。
彩りにインゲンや絹さやを加えたり、食感のプラスにゴボウや蓮根を加えても美味しいですよ(^^)
薄味で少々甘めですが、乾物の煮物は甘めが美味しいです！

節分の豆って歳の数だけ食べた後、いつまでも余ってるので。煮物に入れちゃいました！