簡単、豚モモブロックの大根煮。

簡単、豚モモブロックの大根煮。
豚モモブロックを煮て、厚切りにしたら美味しかったです。
豚バラだと油っこいので。

材料 (6人分)

モモブロック
400グラム×2
大根
4分の1
ウズラの卵
1パック
ネギ
1本
○醤油
50cc
○酒
50cc
○砂糖
大さじ2
○水
50cc
大さじ1
大さじ2

1

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ウズラを茹で殻をむく。
大根を1センチに切り、4等分に切って電子レンジで600w5分ほどチンする。
ネギを刻んでおく。

2

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フライパンにダシと大根、ネギ、モモブロックを入れ蓋をして5分煮る。

3

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モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。

4

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ウズラを入れて、モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。

5

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火を止めて、モモブロックを取り出し水溶き片栗粉をそぉーっとまわし入れ火を付けてとりみが出たらひをとめる。

6

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取り出したモモブロックを1センチくらいでスライスして、お皿に盛り、大根とウズラを乗せ、あんをかけて、完成。

コツ・ポイント

モモブロックを切る時、熱いです。

このレシピの生い立ち

モモブロックが安かったので。
レシピID : 5331122 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/12

First tsukurepo mark
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美味しかったです(^^)!また作ります!

yuhd

ありがとうございます。美味しそうです。ぜひまた作って下さい。