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ソーセージ入ピーマン人参玉葱スパゲッティ

ソーセージ入ピーマン人参玉葱スパゲッティの画像

Description

休日に！手軽な野菜で作るトマトソーススパゲッティー！にんにくを効かせて子供の健康を守ります！

材料 （4人分）

ソーセージ
2パック(144g)
人参
1本
ピーマン
2個
玉葱
1個
にんにく(みじん切り)
1片
片栗粉＋同量の水
小さじ1
スパゲッティー
400g
オリーブオイル
小さじ1
トマトジュース
500cc
■ A(麺用)
塩
小さじ1
オリーブオイル(バター)
小さじ1
■ B
ウスターソース
小さじ1
とんかつソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ5
液体パルスイート(砂糖)
小さじ1(大さじ1)
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぶりのお湯をわかし、A
    の塩を入れスパゲッティーを茹でていく

  2. 2

    ピーマンはみじん切り、人参、玉葱は千切り、ソーセージも斜めに二等分などしておく

  3. 3

    にんにくと油をフライパンに入れてから弱火をかける

  4. 4

    にんにくが色づいてきたら、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージの順に入れ、炒めていく

  5. 5

    トマトジュースを投入し、Bを入れ、煮詰めていく

  6. 6

    スパゲッティーがかたゆでになれば、火をきり、ざるにあげ、Aのオリーブオイルをかけて混ぜる

  7. 7

    ある程度トマトソースが煮詰まったら、水とき片栗粉を入れ、とろみをつけて仕上げる

  8. 8

    皿にスパゲッティーを盛り、ソースをかける

コツ・ポイント

・冷たい油からにんにくを入れるのがポイント

このレシピの生い立ち

調理師母レシピ参考改変

育児・介護コラム書いてます
https://yu-hayami.site/anpanmankaruta/
にわかお受験ママがゆく～アンパンマン勉強法ーカルタ篇
レシピID : 5332125 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月22日
写真
北京パンダ
ソーセージ薄切りで。野菜盛り沢山なのに子供もパクパク！美味〜♫
2019年2月1日
初れぽ
写真
くっくビギナー
にんじんを千切りにするのが難しかったです。

確かに！ちょっと面倒ですよね！レポありがとうございます！

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( )
速水ユウ
ソーセージ入ピーマン人参玉葱スパゲッティ
by 速水ユウ