青菜と納豆のペペロンチーノパスタの画像

Description

大好きなペペロンチーノパスタに、これまた大好きな納豆を加えました。

材料 (2人分)

2人分(180g)
1~2パック
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
■塩
ひとつまみ
■ブラックペッパー
少々
■しょうゆ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花またはほうれん草はさっと30秒くらいゆで、水にとって絞り、食べやすく切っておく。

  2. 2

    納豆は添付のたれがあれば加えて軽く混ぜておく。なければしょうゆ少々を加える。

  3. 3

    たっぷりの湯に多めの塩を加えてパスタをゆでる。袋表示マイナス1分のアルデンテで。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、2~3つにちぎった赤唐辛子を入れ、弱火でじわじわ加熱する。

  5. 5

    <1>の菜の花(ほうれん草)、パスタのゆで汁おたま1杯、■の調味料を加える。火を止めてパスタと納豆を加え、よくあえる

  6. 6

    *納豆の粘りが苦手な方は、<3>の時に一緒に弱火で炒めると粘りが少なくなります。

コツ・ポイント

青菜は菜の花やほうれん草以外にも、ブロッコリーなどでも。納豆は私は大好きで1人1パック使いますがお好みで。

このレシピの生い立ち

この時期実家から菜の花をたくさんもらいます。今だけの旬の美味しさに感謝。今回は肉類でなく納豆と合わせてみました。
レシピID : 533753 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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mmameco
ほうれん草で❤お店の和風パスタの味感激☆春、菜の花でりぴします✿
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かなあい♡
キャラメリーナさんのパスタは間違いないですね♡激ウマでした♫

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yuko吉村
小松菜で♪めちゃうまでした(●´∀`●)
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Mameyakko
ほうれん草で♪初納豆パスタです!また作ります!