カルシウム豊富！小松菜とキクラゲの炒め煮

キクラゲを水でもどして、2㎝角くらいに食べやすくきります。しょうがを千切り、長ネギを斜めに薄切りにします。

小松菜を洗い５㎝長さにきります。

フライパンに油をしき、長ネギとしょうがを炒め、 ひき肉を加えて、炒めます。

調味料を加え、サックリまぜたら蓋をして、蒸し煮にします。少し蒸したらサックリ混ぜて、味をみます。

小松菜の芯が柔らかくなったら出来上がり。器に盛り、ごまを振りかけて完成です。

豚肉は、スライスを使い、まいたけやキノコをたくさん入れて小松菜と炒めても美味。