トロトロ【牛すじのデミグラス煮込み】
Description
トロっと柔らかな牛すじに、デミソースと温泉たまごを絡ませて食べます♪
mieuxkanon
作り方
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2
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厚手の鍋に1・●を加えて火にかけ、煮立
ったら火を弱め、蓋をして2時間煮込む。
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3
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蓋を外して◯を加え、火を強めてたまに混
ぜながら、ソースが半量程になるまで30分
程煮詰める。味を見て塩で味を調える。
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4
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器に盛り、温泉たまごを乗せて粗挽き胡椒
を振る。
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5
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※ 【温泉たまご（ID 4973138）】です。
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6
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※ 【牛すじの煮込み（ID 5319170）】です。
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コツ・ポイント
作って直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで美味しくなります。
人参やじゃがいもを加えても美味しいです。
煮詰め具合は、味を見て調整して下さい。
時間は掛かりますが、基本放置なのでそれ程大変じゃないですよ！
人参やじゃがいもを加えても美味しいです。
煮詰め具合は、味を見て調整して下さい。
時間は掛かりますが、基本放置なのでそれ程大変じゃないですよ！
このレシピの生い立ち
皆が牛すじの煮込みが大好きなので。
デミグラスソース味にすると、ビーフシチューみたいです。
デミグラスソース味にすると、ビーフシチューみたいです。
mieuxkanon
