ホワイトソースときのこのグラタンポット

玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取り、サラダ油（分量外）をひいて炒める。

（1）にホワイトソースをいれ、塩・こしょうで味を調える。

ミニブールは上から1/4のところで横に切り取り、下の部分が器になるように、中身をくりぬく。

チーズが溶けるまでトースターで焼き、パセリのみじん切りを散らす。