きのこたっぷり簡単リゾット

きのこたっぷり簡単リゾット
きのこたっぷりで、少ないご飯でも食べ応えアリ☆
お腹にもやさしいですよ。

材料 (2人分)

冷やご飯
200g
しめじ
100g
しいたけ
2枚
ねぎ
1~2本(80gほど)
バター
大さじ1
●水
2カップ
 昆布茶
4g
 しょうゆ
大さじ1
 塩
小さじ1/2
大さじ2

1

しめじは石突きをきり、小房に分ける。
しいたけはスライスする。

2

ねぎは斜め薄切りに切る。
にんにくはみじん切りにする。

3

鍋にバターをとかし、にんにくを炒め、ねぎ、きのこの順に炒める。

4

酒を加え、さっと煮、●を入れる。

5

煮立ったら、ご飯をほぐしながら加え、一煮立ちさせる。
味が足りないようなら塩でととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きのこがたっぷり食べたくて。
レシピID : 534321 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」