ヒヤチュ～M-Mom風

半熟ゆで卵を作り(沸騰から５分)半分に切る｡モヤシは湯通し程度､水菜は茹でて冷水にとる｡エビは殻をはずして､酒蒸し。

麺を茹で､冷水に取る。

麺のうえにで準備した具をのせ､好みでキムチ、またはおいキムチの残り野菜をトッピングして､タレをかけて出来上がり。