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クラムチャウダー(ダイエット向き)

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Description

ベーコン無しでもｽｯｺﾞｸ美味しい‼

材料 （2～4人分）

アサリのむき身
200㌘
玉葱
１個
人参
1本
キャベツ
1/8〜1/6玉
ジャガイモ
大1個
炒め用のバター
10〜20㌘
コンソメ
3キューブ
水、牛乳
各300㏄
バルメサンチーズ
大さじ1〜3(お好みで)
ブラックペッパー
小さじ2
パセリ
適量
一味
適量(代謝ｱｯﾌﾟ)

作り方

  1. 1

    バターを鍋に入れ、カットした野菜、アサリを入れて3分中火強で炒める。

  2. 2

    写真

    小麦粉を入れて焦げない様に弱火で炒める。(野菜からの水分で混ぜやすい)

  3. 3

    写真

    水、牛乳、コンソメを入れて弱火強で５分煮込む。(野菜は薄切り、ジャガイモは食感が残る大きさにカットすると早い)

  4. 4

    写真

    バルメサンチーズを入れる。

  5. 5

    ブラックペッパーを入れて味を調える。

  6. 6

    写真

    乾燥パセリをかけて出来上がり＼(^-^)／

コツ・ポイント

灰汁は軽く取り除く。ご飯を入れるとリゾット風に。時短で美味しい１品です。キャベツは必ず入れて、あとは残り野菜で何でも大丈夫です。ブラックペッパー多目がポイントです。ジャガイモの代わりに大豆の水煮でも◎キノコたっぷりも美味ですよ～(*^^*)

このレシピの生い立ち

アサリのむき身でも十分旨味出ます。ダイエットの為、塩分控え目なんだけど、バター、コンソメ、アサリのむき身からの塩分だけで満足な味に仕上げました‼このような野菜スープで満足し美味しくダイエットしたく15㎏のダイエットに成功しました(*^^*)
レシピID : 5344163 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月21日
初れぽ
写真
クックUPDPED☆
ベーコンとしめじを入れてみました。美味しい！

美味しそう‼つくれぽありがとうございます(*´-`)

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調理師おかん
クラムチャウダー(ダイエット向き)
by 調理師おかん