乳製品不使用☆我が家の煮込みハンバーグ

玉ねぎをみじん切りに、人参を銀杏切りに、しめじは小房に分ける。
ボウルに、◎を入れてよく捏ねる。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1（分量外）を敷く。肉だねを9等分し、丸めて空気を抜き、フライパンに置いていく。9個。

フライパンを中火にかけ、ハンバーグの下側に焼き色つくまで焼く。裏返ししたら、水1カップ（200ml）を入れる。