ブロッコリーの茎のツナサラダ

茎の部分を5mm角程度の千切りにする

柔らかくなるまで塩茹でする
※葉の部分を茹でる際に、葉が茹だったあとお湯を捨てずに葉を回収してから、茎も茹でています

ざるにあげ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

油をきったツナ、マヨネーズ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせたら出来上がりです。味はブロッコリーの量に合わせ調整してください