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小松菜と薄揚げの煮浸し

小松菜と薄揚げの煮浸しの画像

Description

シンプルで美味しいのでよく作ります。

材料 （2人分）

小松菜
1束
人参
彩りなので好きなだけ
薄揚げ
半分
■ ＜調味料＞
水
１カップ（200ＣＣ）
ダシの素
大さじ1
醤油
大さじ1（濃い味派の方は大さじ1.5くらいで）
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は、綺麗に水洗いをして軸をおとして、5ＣＭくらいの長さのざく切りに。薄揚げと人参は千切りに。(長さは好みで）

  2. 2

    鍋に調味料をいれて、材料を入れて、強火で火にかけ、煮立ったら弱火にして５分くらい煮込みます。

  3. 3

    火を止めて、そのまま蓋をして味をしみこませて出来あがり。簡単～☆

コツ・ポイント

小松菜から水分が出るので少量の水でＯＫ！です、水が少ない方が小松菜の旨味がダシ汁にとけこみ美味しいです。温かくても覚めても美味しいので、作り置きをしています。

このレシピの生い立ち

小松菜は美容に良いので進んで食べています。ほうれん草とは違った甘みと、シャキシャキが好きです♪
レシピID : 5349329 公開日 : 18/11/23 更新日 : 18/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月9日
写真
クックJAMO☆
人参苦手なのでシメジを☆サッと作れるのでいいですね☆

しめじ入りで更に健康的になれそうです！レポ有難うございます♪

2018年12月2日
写真
ムッシュどんぐり
一見地味なんですが…お出汁がしみてとっても美味しかったです。

いつも鉢に盛りますがお皿に盛ると新鮮です！有難うございます☆

2018年11月29日
初れぽ
写真
ほうちゃん☆
美味しくできたので♪切って煮るだけ！とても簡単でした(^^)

つくれぽ有難うございます♪簡単で美味しいのは嬉しいですよね☆

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みんみんみんと♪
小松菜と薄揚げの煮浸し
by みんみんみんと♪