おつまみにぴったり!おからだんご

おつまみにぴったり!おからだんご
食べた人が「なになに!?」って必ず聞いてきますよ!もちもちっとして味ははんぺんのような感じ。

材料 (一口大約30個)

おから
200g
豆腐(絹でも木綿でも)水切りなし
150g
90g
玉ねぎ
1/2個
干しエビ
大さじ2~3
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
適宜

1

玉ねぎはみじんぎりにする

2

サラダ油以外の材料をすべてボールに入れ、よーく混ぜる

3

写真

一口大に丸める

4

写真

フライパンにサラダ油を入れ、中火で炒め揚げる(油はおだんごの半分がひたるくらい)反対の面も同じく炒め揚げる

5

写真

色よくこげめがついたらできあがり!

コツ・ポイント

柔らかすぎると壊れやすいので、おからや豆腐の量を調節してください!焼くだけでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

ソラちょさんのもちもちさんのアレンジです(^^)
レシピID : 534964 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/02/08

写真

生地にごま油足してスープに落としてみました♪もちもち美味〜♪

うさこみち24

09/08/05

写真

おから苦手な家族にも好評!モチモチと桜海老の香がいいですね☆

うちー

おからが主材料ということを感じさせませんよね(^^)

09/07/31

写真

超美味しくてハマる!リピ絶対します!ひじきを入れても美味でした♪

めーぷるちぇり~

ひじき!おいしそうですね(^^)私もやってみます♪

08/05/30

First tsukurepo mark
写真

もちもち食感に干しエビが香ばしい♪冷凍してまた後で楽しみます^^

だいひなり

つくれぽありがとう(^^)もちもち、やめられません!

ソラちょ 2008年04月17日 07:40
こうこうおぶおぶさん、おはようございます!!
ご連絡が遅れてしまって申し訳ないです(汗)

おからのモチモチさんを進化させてくださってありがとうございます!
モチモチさんはおやつっていう感じでしたが、こうこうおぶおぶさんのはおつまみっていう感じですね。
男性の方にも受けそうです♪

こんなに美味しそうなレシピの参考にしていただけてうれしいです!
ありがとうございました!!