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おつまみにぴったり！おからだんご

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Description

食べた人が「なになに！？」って必ず聞いてきますよ！もちもちっとして味ははんぺんのような感じ。

材料 （一口大約30個）

おから
200ｇ
豆腐（絹でも木綿でも）水切りなし
150ｇ
片栗粉
90ｇ
玉ねぎ
1/2個
干しエビ
大さじ2～3
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんぎりにする

  2. 2

    サラダ油以外の材料をすべてボールに入れ、よーく混ぜる

  3. 3

    写真

    一口大に丸める

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で炒め揚げる（油はおだんごの半分がひたるくらい）反対の面も同じく炒め揚げる

  5. 5

    写真

    色よくこげめがついたらできあがり！

コツ・ポイント

柔らかすぎると壊れやすいので、おからや豆腐の量を調節してください！焼くだけでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

ソラちょさんのもちもちさんのアレンジです（＾＾）
レシピID : 534964 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年2月8日
写真
うさこみち24
生地にごま油足してスープに落としてみました♪もちもち美味〜♪
2009年8月5日
写真
うちー
おから苦手な家族にも好評！モチモチと桜海老の香がいいですね☆

おからが主材料ということを感じさせませんよね（＾＾）

2009年7月31日
写真
めーぷるちぇり～
超美味しくてハマる！リピ絶対します！ひじきを入れても美味でした♪

ひじき！おいしそうですね（＾＾）私もやってみます♪

2008年5月30日
初れぽ
写真
だいひなり
もちもち食感に干しエビが香ばしい♪冷凍してまた後で楽しみます＾＾

つくれぽありがとう（＾＾）もちもち、やめられません！

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こうこうおぶおぶ
おつまみにぴったり！おからだんご
by こうこうおぶおぶ