甘さ控えめ♪「米1合分のお稲荷さん」

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Description

じゅわっとジューシーで食べやすい、
お米1合分のお稲荷さんです。
甘さ控えめです♪

材料 (1合分(8個))

【揚げ】
4枚(1/2にカット)
250ml
☆鰹ダシの素
小1/2
☆きび砂糖
大1
☆本みりん
大2
☆お醤油
大2
 
【酢飯】
♥塩
小1/2
♥きび砂糖
小2
♥米酢
大2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げの両面に熱湯をかけ粗熱を取り半分にカット。

    粗熱が取れたら菜箸でコロコロし、優しく口を広げる。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を軽く煮立て①の揚げを入れ

    中火で2分、火を止め粗熱を取る(少し時間を置く事で、味が馴染みます)

  3. 3

    【酢飯】
    ♥をしっかり混ぜ、ご飯に入れサクサク切るように混ぜる

    揚げの中に酢飯を詰めたら完成♪

  4. 4

    ※酢飯はご飯が熱いうちにかき混ぜてね

    もし水っぽくなり過ぎた時は、少々時間を置くと落ち着きますよ

コツ・ポイント

※②はたまに揚げをひっくり返すと、両面にしっかり煮汁を吸ってくれます

※写真は一つつまみ食いした為7個ですがホントは8個分です。ぎゅっと詰めれば6個でもいけますよ。

このレシピの生い立ち

揚げは甘さ控えめで炊き、酢飯はしっかり味
パクパクいけちゃうお稲荷さんです^^v
レシピID : 5350798 公開日 : 18/11/25 更新日 : 24/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (7人)
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料理上達中
簡単に開けてびっくりしました!
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中海亭ダンス
簡単に美味しくできました!また作って〜と嬉しい言葉も!ありがとうございました。
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クック4LYCZW☆
甘さ控えめがやみつきでしたヾ(o≧∀≦o)ノ゙
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akiyuママ
酢飯にじゃこも追加!2合をパン②に詰め②♪1つ味見で幸せに☆感謝