イカとスティックセニョールのスパゲティ

イカとスティックセニョールのスパゲティの画像

Description

旬のスティックセニョールを使ったスパゲティ

材料 (2人分)

2杯
2~3枚
ニンニク
1かけ
赤唐辛子
1本
180~200g

作り方

  1. 1

    イカは輪切りにする。

  2. 2

    スティックセニョールは適当な長さに切り固めに茹でる。
    キャベツはざく切りにし、さっと茹でる。

  3. 3

    スパゲティを茹で、茹で汁を少しとっておく。

  4. 4

    ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

  5. 5

    フライパンに赤唐辛子とオリーブ油を入れて熱し、イカ、スティックセニョール、キャベツを加えて炒め塩胡椒する。

  6. 6

    スパゲティと茹で汁少量を加え、炒め合わせ塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

スティックセニョールは茎が美味しいので茎を多目に入れるといいと思います。

このレシピの生い立ち

スティックセニョールが好きなのでスパゲティにも使ってみました。
レシピID : 5353672 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート