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家庭用の調味料で美味しい青椒肉絲☆

家庭用の調味料で美味しい青椒肉絲☆の画像

Description

オイスターソースがきいてて、ご飯が進んじゃう一品です！食べ過ぎ注意！

材料 （２～３人分）

ピーマン
４～５個
細切り筍
１袋
牛肉(今回は小間切れ)
200g
ニンニク
１かけ
生姜
１かけ
サラダ油
大さじ１
塩コショウ
少々
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大さじ３
しょう油
大さじ１
ゴマ油
大さじ１
砂糖
小さじ１
片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取って、千切りにする。

  2. 2

    細切り筍を水洗いして水気を切っておく。

  3. 3

    牛肉を細切りにする。お好みのサイズ、切り方でもok！

  4. 4

    合わせ調味料を作っておく。

  5. 5

    ニンニク、生姜をみじん切りにする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと生姜を弱火で炒める。

  7. 7

    ニンニクと生姜の香りが出たら、牛肉を入れて炒める。

  8. 8

    牛肉の色がほぼ変わったら、ピーマン、細切り筍を入れてサッと炒める。

  9. 9

    写真

    合わせ調味料を入れて強火で炒め、とろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで赤や黄パプリカを加えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

筍の水煮などは高いので手が出ませんでしたが、お安めの細切り筍を見つけたので、青椒肉絲を作ってみました！
レシピID : 5355322 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月12日
写真
えみかえ
とても白飯に合うのでおかわり間違いなし♪パクパク子からも大好評！
2019年2月11日
写真
mari115
味がしっかりこいめで、美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとうございます☆ご飯にのせるのも美味しそう☆

2019年2月3日
写真
msmkk
美味しかったです

msmkkさん☆つくれぽありがとうございます☆

2018年12月2日
初れぽ
写真
愛猫ベリー
美味しくできました！また作ります！！

つくれぽありがとうございます☆ぜひまた作ってくださいね☆

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( )
えんどうまめ1449
家庭用の調味料で美味しい青椒肉絲☆
by えんどうまめ1449