大根の餃子風

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ①】
大根は約2mmにスライスし塩を少々（分量外）振り、10分程置いてしんなりしたら水洗いし水分をふき取る。

【下ごしらえ②】
ニラは小口切りにする。
しいたけは粗いみじん切りにする。

大根を並べて茶こしなどで片栗粉を振り、④をのせて半分にたたみ、形を整える。

フライパンに油を熱し、⑤を並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分火が通るまで焼いて出来上がり。