大根の餃子風

大根の餃子風

Description

餃子の皮の代わりに大根で包んだ変わりダネ餃子!

材料 (2人分(6~8個分))

大根
約2cm
適量
豚ひき肉
150g
ニラ
1/2束
しいたけ
2枚
大さじ2
糸唐辛子
適量
【A】
富士オイスターソース
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
おろし生姜
少々

作り方

1

写真

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

2

【下ごしらえ①】
大根は約2mmにスライスし塩を少々(分量外)振り、10分程置いてしんなりしたら水洗いし水分をふき取る。

3

【下ごしらえ②】
ニラは小口切りにする。
しいたけは粗いみじん切りにする。

4

ニラとしいたけ、豚ひき肉、【A】をボウルに入れ、よくこねる。

5

大根を並べて茶こしなどで片栗粉を振り、④をのせて半分にたたみ、形を整える。

6

フライパンに油を熱し、⑤を並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分火が通るまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

※お好みで糸唐辛子をのせ、酢などをつけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 5355777 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/08/27

写真

蒸している間に剥がれてしまいましたがおいしかったです☆

☆ポン太☆

20/04/19

写真

餃子です!感激しました!グルテンフリーかつ糖質制限になるので嬉しいです(^^)また作ります!

えりちょー

20/02/11

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ヒカル先生

19/06/02

写真

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ばたみそーぱん☆

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♡