ケーク・サレ

今回は「エキストラバージンオリーブオイル[和み]」、「オリーブハーブソルト」を使います。

ウインナーは輪切り、ブロッコリーはなるべく小さく、玉ねぎは粗みじん切り、人参も粗みじん切りにしておく。

フライパンで玉ねぎ、にんじん、ウインナーを中火で炒める。

オーブンを180℃に予熱しておく。

【A】の材料を合わせてふるう。

ボウルに【B】の材料を入れて混ぜておく。混ざったら<6>でふるっておいた【A】を入れて切るようにして混ぜる。

<8>をパウンド型に流す。10cm位の高さからパウンド型を落とし2～3回空気を抜いて生地を整える。

<9>を180℃のオーブンで30分程度焼く。冷めたら好みのサイズに切り分けて完成。