じゃがいもと米粉と強力粉のチジミ
ピンクひめ
作り方
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イカげそは、塩もみして水で洗って吸盤を取り、食べやすい大きさ（3～4cm）にカットする
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3
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えびの殻と背ワタ、ハラワタをとって、半分にちぎる
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4
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ホタテ缶を汁ごと入れる
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5
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卵を入れる
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6
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ジャガイモを摩り下ろして入れる
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7
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強力粉と米粉を1:1、ごま油を全てボウルに入れて、少しずつ水を足して、様子を見ながらまぜる。
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8
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フライパンを熱して、ごま油を入れて、ふたをして、中火で焼く。
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9
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フライパンを揺すって、キレイにスルスルできて、固まっていたらひっくり返す。人参の火のとおり具合を考えて、もう一度ふたをして焼く。
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10
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焼けているイイ音がしてきたら、ふたを取り、ひっくり返して、表面がカリカリになるように軽く焼く。
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11
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たれを作る。★マーク（めんつゆ・りんご酢・ごま油（大人用には、唐辛子かラー油）白ゴマ）を小皿に混ぜておく。
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焼けたら、皿によそって、適当にカットして、たれをかけて食べま～す☆
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コツ・ポイント
■ごま油は、沢山使った方がオイシイので、多めに用意したほうがいいです☆(しかもゴマ油は太らないそうです!!)
■ジャガ芋を入れると、甘くておいしくなります。米粉を入れたからか、もっちもち。 ■人参は火が通りにくいので、ふたをして焼いて下さい。 ■沢山焼いて1枚ずつラップ、ジップロックに保存、食べたい時に半解凍して軽くフライパンで焼けば、いつでもすぐに食べられるので、食事を作りたくない時にも便利☆
■ジャガ芋を入れると、甘くておいしくなります。米粉を入れたからか、もっちもち。 ■人参は火が通りにくいので、ふたをして焼いて下さい。 ■沢山焼いて1枚ずつラップ、ジップロックに保存、食べたい時に半解凍して軽くフライパンで焼けば、いつでもすぐに食べられるので、食事を作りたくない時にも便利☆
このレシピの生い立ち
安かったイカげそを沢山買ってしまい、冷凍してあったのを使いたかったので。薄力粉や専用粉がなかったので、パン用の強力粉と米粉を入れてみたら、とおってもおいしくて、子供が大喜びでモリモリ食べました！いつも今後のために残そうと思っても、全部なくなってしまいます(^。^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピンクひめ
