旦那が驚くふわふわ煮込みハンバーグ

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Description

野菜たっぷりでフワッフワの煮込みハンバーグです☆
野菜の甘みがしみこんだ優しいハンバーグに旦那もニッコリ^^

材料

300グラム
1/2個
1個
〇パン粉
50グラム
パン粉がしっとりする位
50cc
1/2個
△コンソメ
1個
100cc
△ケチャップ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    キャベツ二枚と、玉ねぎ半分はみじん切り、後半分はくし型に切って、ジャガイモや、ピーマンなどお好みの野菜を食べやすい大きさに切っておく。トマトもくし型に。

  2. 2

    ひき肉にお水50ccをかけて、他の〇をすべて投入して、よく混ぜる。
    白い脂がボールの底につくまで100回くらい。

  3. 3

    ハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら、△の野菜をのせてコンソメ、水も入れて中火から弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。15分くらい?

  4. 4

    最後にケチャップで味を整えて完成^^

コツ・ポイント

ひき肉に水をかけて練ると、驚くほどふわふわになります!

このレシピの生い立ち

いつも作るハンバーグがどうしても硬くなってしまうのですが、オネエMANSでひき肉に水を入れて作っていたのを真似したら、とってもふわふわになったので☆
レシピID : 538143 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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