✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め
キョク
作り方
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1
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ナスは縦半分に切ってから、斜めに切る。
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2
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塩水に浸してアクを抜く。
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3
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○を食べ易く切った鶏肉に揉み込む。
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4
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サラダ油で両面ソテ－する。
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5
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ナスを加えたら酒を振って、エバラ黄金の味と黒酢を入れて、蓋してしばらく蒸し焼きにする。
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6
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味が鶏肉とナスに絡んでいい具合になります☆
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7
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最後に有ればお好みで、糸唐辛子をのせて出来上がりです (#ノ▽ノ#)
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8
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コツ・ポイント
鶏肉にしっかり片栗粉を揉み込んでから、ソテーするところです§^。^§焼肉のタレと黒酢がしっかり絡んでいい感じです.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
このレシピの生い立ち
身近な鶏肉と、これからどんどん美味しくなるナスを使って、焼肉のタレを生かしたレシピを考えていて・・・ヾ(´▽｀*；)ゝ
キョク
