休日はこれで決まり！アジアンライス

まずは、にんにく醤油を作っておく。にんにくをすりおろして、その３倍量の醤油に浸すだけ。作った直後からでも使えます。寝かせておいたものだと、よりおいしいです。

フライパンを強火にかけ、ごま油を熱する。そこにひき肉を入れて色が変わるまでいため、次に野菜とねぎを入れ、サッと炒める。もやしのシャキシャキ感は残してください。

塩コショウをふり、鶏がらスープも少々ふって混ぜる。