とろ〜りマカロニグラタン

玉ねぎをスライスし、鶏肉は小さ目のひと口サイズに切り、海老は背ワタを取りサッと洗い水気を取っておく。

マッシュルーム4等分位に切っておく。

マカロニは茹でておく。

混ぜ合わせたバターと小麦粉を弱火にかけフツフツしてきたら混ぜながらトロリとなるまで弱火で混ぜる。

冷たい牛乳を一気に入れ強火し素早く泡立て器で混ぜ続けフツフツしてきたら弱火にする。

お湯とガラスープの素を入れ更に混ぜフツフツし泡立て器が重たくなってきたらホワイトソースの出来上がり。

ホワイトソースの1/3を茹でたマカロニに混ぜる。

器にマカロニを入れ炒めた具材を等分にのせる。

上からホワイトソースをかける。

オーブンレンジのグリル機能で15分焼いて出来上がり。